Je gardais Ema avant hier,  sa maman travaille et nous sommes allées en passant chercher Guillaume,  pour  passer l'après midi chez mon amie Marianne et sa petite fille Mathilde de 3 ans.

Pour la remercier de nous recevoir et pouvoir passer un bon moment à la piscine avec elles, j'ai préparé le matin une vraie torture pour moi au régime.... Des Muffins au chocolat...

2_Mai_jardin_en_fleurs_et_tonnelle_finieeh ben je n'y ai pas touché !!! Na

Voici la recette :

150 gr de farine + une cuillerée à soupe de maïzena

70 gr de sucre roux

100gr de beurre doux

20 cl de lait demi écrémé

1 sachet de levure

200 gr de chocolat noir à cuire

3 cuillerées  de van Houtten en poudre

100ml de crème à 12%

Si vous avez un thermomix ou un blender ou autre robot y casser dedans 160 gr de chocolat 

Réserver dans un bol . Mettre le beurre à fondre avec les 40 gr de chocolat dans le momix ou au micro onde

Mélangez la farine la maïzena le caco en poudre et la levure dans un plat creux  (ou momix tout ensemble) y mettre deux oeufs puis le beurre fondu et le chocolat et mélangez bien ajouter la crème fraiche et le lait puis au dernier moment ajoutez le chocolat cassé grossièrement pas en poudre attention !

Versez dans vos petits moules (là moules à pancakes ) et cuire entre 20 et 25 minutes four thermostat 180 °

Laisser refroidir un peu !!!

Je les ai mis dans mon joli panier offert l'année dernière par Guillaume,  bien à l'abri dans un torchon ancien et un fond de serviette en papier pour ne pas salir...  C'est une attention qui fait sensation !!!!

Si vous n'avez pas un neveux si gourmand ! Qui 

 ♥ ♥ ♥

 les muffins !!! 

 

Vous ne verrez pas les photos en maillot !!! Non non !!!!  Gros bisousssss !!!!!!!!!!!!!!!